Monday, December 7, 2020
Resepi Mee Daging Mak Mertua
hi :)
Sedapnya rasa kuah mee ni! Resepi asal tu udang tapi udang takda so kita ganti daging. Rasanya tetap sedap :)
Bahan-bahan :
1 bungkus mee kuning (mee gardenia)
1 bj ubi keledek
3 bj ubi kentang
2 sb udang kering (rendam & blend)
3-5 sb cili boh (ikut kepedasan yang nak)
1 sk lada hitam
5 sb sos tomato
Udang/Daging/Ayam
Tambahan :
Telur rebus
Sawi celur
Cili potong
Bawang goreng
Daun bawang
Ramen Pedas ala chinese style
2 sb minyak bijan
2 ulas bawang putih
2 biji cili
1 pokok daun bawang (batang untuk tumis, daun untuk hiasan)
1/2 atau 1 kiub lembu (ikut nk masin atau plain)
2 sb cuka hitam
2 sb kicap cair
2 sb chili flakes
1 sb bijan
sayur-sayuran, daging, udang, ayam (terpulang apa yang ada dalam peti ais - rebus dulu)
2 biji telur
1 bungkus ramen
air secukupnya, biar sama paras ramen
Cara Masak :
1. Panaskan minyak bijan.
2. Tumis bawang putih, cili, cili flakes, daun bawang.
3. Masukkan sedikit air.
4. Masukkan bahan-bahan lain.
5. Masukkan mee.
Thursday, December 3, 2020
spageti bolognese pedas (sumpah sedap versi tekak melayu)
Hi :)
Sedar tak sedar dah nak habis tahun 2020 ;')
Hmm.. cepat betul masa berlalu kan.
Dah, malas nak taip cuma nak tulis resepi kat sini supaya senang refer balik. Of course lah sedap kan. Sebab tu kena tulis. Hihi
Monday, May 18, 2020
RESEPI NASI TOMATO SEDAP DAN SENANG
2 cawan beras basmati * rendam dalam 30 minit*
3 cawan air
1 batang serai *ketuk
1 inci halia
2 helai daun pandan
4 biji bawang merah
3 ulas bawang putih
2 sudu planta/minyak sapi
2 sudu minyak masak
rempah 4 sekawan
kismis
1 kotak kecik fresh milk
1 tin kecik tomato puri
1 sudu gula
1 sk garam
(gula & garam tambah biar secukup rasa)
CARA-CARA :
1. Masukkan minyak & planta/minyak sapi.
2. Tumiskan daun pandan, bawang, rempah 4 sekawan, serai.
3. Masukkan beras. gaul rata.
4. Masukkan air & susu.
5. Masukkan tomato puri & kismis.
Masak hingga nasi masak.
Hiasan: Taburkan bawang goreng & daun sup atas nasi :)
Tuesday, February 11, 2020
RESEPI UDANG TOFU MASAK TAUCU
2 ketul tofu
2 ulas bawang putih
1 biji bawang besar
5 biji cili padi
10 ekor udang saiz besar
1 sudu besar taucu
2 cawan air
CARA MASAK :
1. Goreng tofu hingga kekuningan. Ketepikan. Bila dah sejuk, potong 4.
2. Masukkan minyak, tumis bawang putih, masukkan taucu dan kacau. Masukkan air.
3. Bila dah mendidih, masukkan cili, bawang besar dan udang.
4. Masukkan tofu. Biarkan sekejap, perasakan then tutup api.